Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Moose, hígado, estofado (Alaska Nativo).

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	66 g	66%
La energía (calorías)	155 kcal
Energía (julios)	650 kJ
Proteína	24.38 g	24.38%
lípido total (grasa)	4.89 g	4.89%
Ceniza	1.3 g	1.3%
Hidratos de carbono, por diferencia	3.43 g	3.43%
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	6.77 mg	0.01%
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	429 mg	0.43%
Potasio, K	235 mg	0.24%
Sodio, Na	70 mg	0.07%
Zinc, Zn	6.07 mg	0.01%
Cobre, Cu	2.789 mg
El manganeso, Mn	0.413 mg
La vitamina C, ácido ascórbico total	22.6 mg	0.02%
tiamina	0.196 mg
Riboflavina	4.1 mg
La niacina	10.72 mg	0.01%
Ácido pantoténico	4.57 mg
La vitamina B-6	0.91 mg
El folato, el total de	217 µg
El folato, comida	217 µg
Vitamina B12	71 µg
La vitamina A, IU	96000 IU
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.65 g	0.65%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.07 g	1.07%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.45 g	0.45%
Colesterol	389 mg	0.39%